# Mjöd recept
Author: Candy123

Snart är det första maj och då brukar man i Finland dricka mjöd. Här kommer ett recept som vi brukar använda, dock är det en ganska stor sats. OBS receptet är alkoholfritt -1citron -8l vatten -½kg socker -½kg Farinsocker -1/4 tesked jäst (OBS.. noggrant!) -Russin och socker Skala citronen med potatisskalare, (tag bort kärnorna), Pressa ur saften, sätt den jämte sockret i ett passande kärl! Koka upp vattnet och häll det över. Lös upp jästen med lite ljumt vatten och tillsätt den när blandningen svalnat. Låt mjödet jäsa tills följande dag med locket på glänt. Sätt några russin och lite socker i flaskor. Sila mjödet och häll det i flaskorna, korka igen ordentligt! Låt mjödet stå i rumsvärme över en dag. Förvara det sedan på kallt ställe.

## Comment 1
Author: Magi-cat

Tack för receptet, Candy!

Vill minnas att det var viktigt att INTE ta för mycket jäst.

När mjödet var färdigt att dricka hade russinen flutit upp i flaskan. Mums!

## Comment 2
Author: Candy123

#1 ja det stämmer :)

## Comment 3
Author: polgara

Är det detta som i Finland kallas Simaa, drack det som barn vill jag minnas

## Comment 4
Author: Candy123

#3 japp :)

## Comment 5
Author: Bjornen

Mjöd är ju föregångaren till öl och huvudbeståndsdelar var korn och honung.

## Comment 6
Author: Bjornen

Sima är ju ungefär vattenblandad svagdricka.

## Comment 7
Author: [Borttaget]

#4 när vi hade druckit mjöd som det var jääättteee lite alkohol i så kände jag mig snurrig,hehe XD

## Comment 8
Author: Magi-cat

Snart är det Valborg och 1 maj igen och dags för den traditionella mjöd-drycken.

Här är ett recept från Strömsö.

https://svenska.yle.fi/artikel/2018/04/23/mjod-ar-varens-dryck-hemlagad-smak-gar-inte-att-kopa

## Comment 9
Author: Magi-cat

Mjöd är gott! Är det någon av er som brukar göra det?

## Comment 10
Author: Farwuq

Mjöd har även jag jäst i yngre dagar.
Men...
...det var knappast alkoholfritt.
Jag måste ha gjort fel någonstans.

## Comment 11
Author: Magi-cat

Mjöd är tradition till Valborg i Finland. Väldigt gott. 🙂 Hemlagad är förstås bäst, men har man inte tid brukar det finnas halvfabrikat att köpa.

Fast jag har aldrig sett det i Sverige.

Strömsö-recept i #8.