# Mandelmassa eller sylt i temlorna? Author: Magi-cat Fastlagsbullar, heter det i Finland. Dessa omtyckta bullar har funnits sedan 1200-talet. I Finland går diskussionen het: ska fyllningen vara sylt eller mandelmassa? (Kanske började man fylla dem med sylt när alla inte hade råd med mandelmassa?) Och ska man kunna köpa dem hela året eller bara inför påsk som traditionen bjuder? En viss språkförbistring finns mellan Sverige och svenskfinland beträffande ordet "semla". 🙂 Frågar man i Sverige efter en semla med ost och skinka t.ex. får man antagligen undrande blickar! (I svenskfinland är "semla" = fralla!) Läs mer i länken: http://svenska.yle.fi/artikel/2014/03/01/sune-bergstrom-mandelmassa-eller-sylt Jag hittar ingen gratisbild, tillåten enligt upphovsrättslagen, på semla. Lägg gärna in din bild från mobilen så kan du delta i iFokustävlingen också! ## Comment 1 Author: Stallmima Jag föredrar att mandelmassa och grädde är blandat  mmmmmmmm ## Comment 2 Author: Marinas Mix Föredrar när mandelmassan är blandad med grädden. Så jag gör mina egna temlor, så jag får det som jag vill. Fast häromveckan var jag lite lat och de hade en temla med kort datum till nedsatt pris, så jag köpte den, men hu vilken besvikelse, för den innehöll inte alls mandelmassa utan vaniljkräm🤢 ## Comment 3 Author: Magi-cat #2 Mmmm vad gott...med egna semlor....Vaniljkräm - nä tack....😐 #1 Gottgott...är det din egen bild? I så fall kan du delta i tävlingen! (Man får bara lägga in egna bilder eller tillåtna gratisbilder, upphovsrättslagen, du vet...) ## Comment 4 Author: Stallmima #3 Nä inte egen bild, hittade på nätet  😛  (jag behöver inte delta i någon tävling så du kan förbise denna bild) ## Comment 5 Author: Niini Det ska vara sylt och det ska vara från Malax bageri! 🤤 ## Comment 6 Author: Magi-cat #5 👍 ## Comment 7 Author: mimåne Sylt gillar vi här! ## Comment 8 Author: KickiG Mandelmassa och grädde! Inte blandat dock. Och föräldrarna och brorsan äter alltid Het vägg.  Het vägg (ingen aning varifrån det knäppa namnet kommer) är när man lägger fastlagsbullan i en djup tallrik, och sedan häller man het mjölk i tallriken. Därefter så ska man lyfta av locket från bullan och försiktigt försiktigt ösa den varma mjölken ner i bullan med hjälp av en sked. Det får inte gå för fort, för då är det risk att grädden börjar smälta. Och så när bullan börjar vara mjuk så är det bara att börja äta med skeden. Man kan fukta den lite till allt eftersom man äter. Jag är dock ingen vän av mjölk och allra minst varm mjölk, så jag brukar undvika denna delikatess. ## Comment 9 Author: mimåne #8 Det var något nytt! Aldrig hört talas om förut. ## Comment 10 Author: Magi-cat Hetvägg är ett gammalt ord och det äldre sättet att äta sin semla. http://www.semlor.nu/hetvagg-1340175 ## Comment 11 Author: mimåne 👍 ## Comment 12 Author: Tapani Tyvärr är inte Semla ett skyddat namn, men borde vara det, enligt min mening. Vetebulle, mandelmassa, vispgrädde och florsocker är ingredienserna i Semlor. Sylt, vaniljkräm eller annat innehåll må man gärna ha men kalla det inte för Semla. Har sett kanelbulle som bas istället för vetebulle - nästan blasfemiskt. Lika illa som att lägga mandelmassa i karelska piroger, eller toppa med ris-ala-Malta, istället för äggsmör.🤓😉😈 ## Comment 13 Author: Magi-cat #12 😃👍 ## Comment 14 Author: KickiG #12 Nu tycker ju då jag som tvättäkta finlandssvensk att en semla ska innehålla saker som skinka, ost, gurka, sallad, tomat osv. Fastlagsbullen skall däremot innehålla grädde och mandelmassa. 😉 Enligt en artikel i Iltasanomat (typ Aftonbladet) anser en knapp majoritet på 55,7 % av finländarna att fastlagsbullen skall innehålla sylt och inte mandelmassa.  http://www.iltasanomat.fi/kotimaa/art-1288659692466.html ## Comment 15 Author: Marinas Mix En liten utvikning bara. I december hade de adventlor på Maxi här i stan. Det var en lussebulle(med saffran) som de skurit toppen av och sedan fyllt som en semla. ## Comment 16 Author: Magi-cat #15 "Adventlor" duger nog bra i advent 😃 ## Comment 17 Author: JazzBass Min besvikelse kan inte beskrivas i ord de gånger man biter i en fastlagsbulle som visar sig innehålla sylt istället för mandelmassa. 😭 😛 ## Comment 18 Author: [Borttaget] Har aldrig hört talas om att det kan vara sylt i! Jag gillar mandelmassa jag. Maken äter hetvägg som beskrivs ovan. ## Comment 19 Author: Candy123 Jag tycker det skall vara sylt i fastlagsbullar för jag tycker inte om mandelmassa ## Comment 20 Author: Magi-cat Idag är det fettisdagen! Ska ni avnjuta några semlor? 🙂 http://hogtider.wordpress.com/2014/01/28/nar-ar-semmeldagen-2014/ ## Comment 21 Author: Marinas Mix ABSOLUT. Hemlagad är bäst👍 ## Comment 22 Author: Magi-cat För mig blir det nog en köpesemla. Men hembakat är nog godast....👍 ## Comment 23 Author: JazzBass Blev en till frukostkaffet, från ett lokalt mindre bageri. Jättegod, men lite i största laget.. ;-) ## Comment 24 Author: mimåne Ja här blir det också fastlagsbullar! Sambon har jobbat natt så tänker överraska honom med en fet bulle när han vaknar, med massa grädde! ## Comment 25 Author: TjockaBerta Vi har ätit semlor idag. Jag med varm mjölk och de andra barbariskt.😃 ## Comment 26 Author: Magi-cat hehe...:D Jag har faktiskt också satt i mig en semla, definitivt utan mjölk! :-) ## Comment 27 Author: mimåne Hur kommer det sig att ni använder det svenska namnet för denna bulle i ett forum som handlar om finland? 😛 ## Comment 28 Author: Magi-cat öhh...hhmm....vanans makt......:-) Lite dialektalt också, många säger typ fastlagsbulle här också! :-) ## Comment 29 Author: Niini Har klämt i mig en fastlagsbulle (säkert 20:e för i år🤤) för en stund sen och ytterligare tre väntar i kylskåpet! Måste ju storhandla då de strax slutar säljas 😉 ## Comment 30 Author: mimåne Även om jag bor i sverige skulle jag aldrig få för mig att säga "semla". Känns jätte konstigt då det är med ost och skinka hos mig :) ## Comment 31 Author: [Borttaget] Maken överraskade och kom hem med semlor idag. Mycket gott! ## Comment 32 Author: KPD #27 Detta är ett svenskt forum om Finland. Här skriver såväl rikssvenskar som finlandssvenskar. Därför kommer språkbruket att variera mellan olika skribenter. Jag är född och uppväxt i Stockholm. Båda orden ingår i mitt ordförråd, även om jag oftare säger semla i Sverige. ## Comment 33 Author: Magi-cat Från Mångkulturella almanackan, angående fastlagsbulletraditionen, olika varianter och olika namn: "Idag är det fettisdagen, eller något ålderdomligt vita tisdagen, på finlandssvenska fastlagstisdagen. I kristen tradition infaller dagen tisdagen efter fastlagssöndagen, 47 dagar före påsk. För många är det framförallt bakverket med grädde som dagen förknippas med. Vad bakverket kallas för varierar dock. På rikssvenska kallas den för semla. Men om du är i Finland och på svenska frågar efter en semla är det inte en bulle med fyllning och grädde du får, utan en fralla, kanske med korv som pålägg. På finlandssvenska kallas bakverket för fastlagsbulle.  Fastlagsbullen kom från Sverige till Finland på 1800-talet. De finsktalande i Finland kallar sin bulle för "laskiaspulla" och föredrar att fylla den med sylt, de svensktalande föredrar mandelmassa. Under efterkrigstiden var det svårt att få tag på mandel, och den var dyr. Därför kom sylten att bli det vanligaste i inlandet." toppen. [#fettisdag](https://www.facebook.com/hashtag/fettisdag?source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARDPxZZ7juVwkeQUT5j91NLxvZddHBMB16YkN72xgOUvF4Q2zllUcq4F84F6a4VdbODHMiW9y6kKrCums7tO0Bxx1-S9iW-X4u-KNi_2iApE2KZ9gsoGgnsQsLzzzaj6eM2-IQuMnyf-8390pcyWi7E31T9r2k4ms8Md33fTQMt1wC0mezLuAE9fqyitPkG200F_tsMzdeQxIXJZeSKT6HJ0SP8i0fKhAA4bafHsLlD9L8MIvldIuIyO01-sk9f2Hc4W8sFTsfdVySBDedO0VUoRVzlL44E1Bl5v5mD-k6VxlzqWJwRG4l7IjMuDNd3aDo6M5NsAK8kBPXVBpixVX2sHn28Nbn3YKfe-7qdtW9ZSe39QKjsJBNCn&__tn__=%2ANK-R) [#laskiaispulla](https://www.facebook.com/hashtag/laskiaispulla?source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARDPxZZ7juVwkeQUT5j91NLxvZddHBMB16YkN72xgOUvF4Q2zllUcq4F84F6a4VdbODHMiW9y6kKrCums7tO0Bxx1-S9iW-X4u-KNi_2iApE2KZ9gsoGgnsQsLzzzaj6eM2-IQuMnyf-8390pcyWi7E31T9r2k4ms8Md33fTQMt1wC0mezLuAE9fqyitPkG200F_tsMzdeQxIXJZeSKT6HJ0SP8i0fKhAA4bafHsLlD9L8MIvldIuIyO01-sk9f2Hc4W8sFTsfdVySBDedO0VUoRVzlL44E1Bl5v5mD-k6VxlzqWJwRG4l7IjMuDNd3aDo6M5NsAK8kBPXVBpixVX2sHn28Nbn3YKfe-7qdtW9ZSe39QKjsJBNCn&__tn__=%2ANK-R) [#semlor](https://www.facebook.com/hashtag/semlor?source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARDPxZZ7juVwkeQUT5j91NLxvZddHBMB16YkN72xgOUvF4Q2zllUcq4F84F6a4VdbODHMiW9y6kKrCums7tO0Bxx1-S9iW-X4u-KNi_2iApE2KZ9gsoGgnsQsLzzzaj6eM2-IQuMnyf-8390pcyWi7E31T9r2k4ms8Md33fTQMt1wC0mezLuAE9fqyitPkG200F_tsMzdeQxIXJZeSKT6HJ0SP8i0fKhAA4bafHsLlD9L8MIvldIuIyO01-sk9f2Hc4W8sFTsfdVySBDedO0VUoRVzlL44E1Bl5v5mD-k6VxlzqWJwRG4l7IjMuDNd3aDo6M5NsAK8kBPXVBpixVX2sHn28Nbn3YKfe-7qdtW9ZSe39QKjsJBNCn&__tn__=%2ANK-R)[#fastlagsbulle](https://www.facebook.com/hashtag/fastlagsbulle?source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARDPxZZ7juVwkeQUT5j91NLxvZddHBMB16YkN72xgOUvF4Q2zllUcq4F84F6a4VdbODHMiW9y6kKrCums7tO0Bxx1-S9iW-X4u-KNi_2iApE2KZ9gsoGgnsQsLzzzaj6eM2-IQuMnyf-8390pcyWi7E31T9r2k4ms8Md33fTQMt1wC0mezLuAE9fqyitPkG200F_tsMzdeQxIXJZeSKT6HJ0SP8i0fKhAA4bafHsLlD9L8MIvldIuIyO01-sk9f2Hc4W8sFTsfdVySBDedO0VUoRVzlL44E1Bl5v5mD-k6VxlzqWJwRG4l7IjMuDNd3aDo6M5NsAK8kBPXVBpixVX2sHn28Nbn3YKfe-7qdtW9ZSe39QKjsJBNCn&__tn__=%2ANK-R) [#vastlakukkel](https://www.facebook.com/hashtag/vastlakukkel?source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARDPxZZ7juVwkeQUT5j91NLxvZddHBMB16YkN72xgOUvF4Q2zllUcq4F84F6a4VdbODHMiW9y6kKrCums7tO0Bxx1-S9iW-X4u-KNi_2iApE2KZ9gsoGgnsQsLzzzaj6eM2-IQuMnyf-8390pcyWi7E31T9r2k4ms8Md33fTQMt1wC0mezLuAE9fqyitPkG200F_tsMzdeQxIXJZeSKT6HJ0SP8i0fKhAA4bafHsLlD9L8MIvldIuIyO01-sk9f2Hc4W8sFTsfdVySBDedO0VUoRVzlL44E1Bl5v5mD-k6VxlzqWJwRG4l7IjMuDNd3aDo6M5NsAK8kBPXVBpixVX2sHn28Nbn3YKfe-7qdtW9ZSe39QKjsJBNCn&__tn__=%2ANK-R) [#fastlavensboll](https://www.facebook.com/hashtag/fastlavensboll?source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARDPxZZ7juVwkeQUT5j91NLxvZddHBMB16YkN72xgOUvF4Q2zllUcq4F84F6a4VdbODHMiW9y6kKrCums7tO0Bxx1-S9iW-X4u-KNi_2iApE2KZ9gsoGgnsQsLzzzaj6eM2-IQuMnyf-8390pcyWi7E31T9r2k4ms8Md33fTQMt1wC0mezLuAE9fqyitPkG200F_tsMzdeQxIXJZeSKT6HJ0SP8i0fKhAA4bafHsLlD9L8MIvldIuIyO01-sk9f2Hc4W8sFTsfdVySBDedO0VUoRVzlL44E1Bl5v5mD-k6VxlzqWJwRG4l7IjMuDNd3aDo6M5NsAK8kBPXVBpixVX2sHn28Nbn3YKfe-7qdtW9ZSe39QKjsJBNCn&__tn__=%2ANK-R)"