# Härkis i kålgryta
Author: Magi-cat

Jag rekommenderar er att gå med i Finlands svenska Marthaförbund på Facebook. Där finns mycket smått och gott.

Bl.a. hittade jag ett recept på en kålgryta med _härkis_.

"Härkis" var totalt nytt för mig. Bondbönefärs, står det att det är. Finns det alltså att köpa som en färdig produkt?

"Kålgryta är både billigt och smakligt! Testa den här snabba kålgrytan med härkis (bondbönefärs).

1 förpackning härkis (250 g)  
1 msk olja  
1 lök  
500 g vitkål  
2 klyftor vitlök  
2 morötter  
1 tärning eko grönsaksbuljong  
2 dl vatten  
2 tsk timjam, oregano eller mejram  
1 lagerblad  
2 tsk sirap  
Salt och svartpeppar

1\. Skala och hacka lök och vitlök. Skala morötterna och skiva tunt. Skär vitkålen i bitar.  
2\. Fräs vitkål, morot och lök i olja tills de blivit lite mjuka, cirka 5 minuter på svag värme.  
3\. Tillsätt kryddor, härkis och vatten. Låt småkoka i 10 minuter.  
4\. Smaka av med sirap, salt och peppar. Servera med rårörda lingon och eventuellt kokt potatis."

## Comment 1
Author: DesK

Låter spännande 🙂 Lägg gärna in receptet på Matlust också 🙂 Tror inte att det finns bondbönefärs att köpa i Sverige tyvärr. Vet att min tyska farmor gjorde någon gryta med bl a kål och bondbönor, men jag är skapligt säker på att bondbönorna var hela.