# Kummin - en stor exportprodukt
Author: Magi-cat

Tänk att Finland är ett stort exportland för kummin!

Ca 1500 gårdar odlar kommun som exporteras till 40 länder, bl.a. USA och Indien.

Finsk kummin är uppskattad eftersom den långa, ljusa växtperioden ökar mängden eteriska oljor i växten och smaken förstärks.

Kummin används som krydda i bl.a. bröd, grönsaksrätter och ost.  

http://svenska.yle.fi/artikel/2013/04/18/finskt-kummin-har-atgang-i-varlden  

http://hbl.fi/

## Comment 1
Author: Farwuq

Intressant.

👍

## Comment 2
Author: KickiG

Jag blev jätteförvånad när jag läste artikeln i tidningen här om dagen. Jag som alltid har tänkt på kummin som en exotisk krydda. Och så växer den här.