Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (2) Senaste inläggen

Dagens Evenemang Om sajten och ifokus Bilder och videor Finland, allmänt Historia Humor Kultur; musik, film, konst Litteratur Mat och dryck Mumin! Naturen, växter och djur Samhälle och politik Resor, sevärdheter och äventyr Språk Vetenskap och uppfinningar Åland! Övrigt Off Topic
Mat och dryck

Pasha - en finländsk-rysk påskdessert

2016-03-27 09:51 #0 av: KickiG

Hur är det med er, hittas pasha på ert påskbord?

Pasha härstammar från den ortodoxa påsktraditionen, och har vandrat in i Finland från Ryssland.

Pasha innehåller bl a kvarg, grädde, socker, ägg och smör. Som smaksättning kan man ha t ex vanilj, mandel, russin, sukat, citronsaft och torkade frukter. Dekoration frivillig, jag är van att man dekorerar med halverade vindruvor. Recept finns det en hel del att välja bland, och antagligen lika många variationer som det finns hushåll som brukar äta pasha på påsken.

Ett recept: http://svenska.yle.fi/recept/2010/03/26/pasha

Man behöver ingen tv när man har möss.

Medarbetare på Mus iFokus och Finland iFokus

Anmäl
2016-03-27 10:16 #1 av: Magi-cat

Bra att du tog upp det!

Jag har ätit det någon gång för länge sedan och då presenterades det som "vit memma"! Fast det har ju inget alls med memma att göra...Mer än att det är en påsktradition.

Jag kommer inte ihåg vad jag tyckte om den...

Hjärta"We do exactly what we would do if this Q never existed. If we're going to be damned, let's be damned for who we really are" (Picard)

Anmäl
2016-03-29 12:26 #2 av: JazzBass

Pasha är riktigt gott i mindre mängder, men det är väldigt "mastigt". Lite torrt också i munnen,  på samma sätt som kvarg, så det är bra att servera en fruktsallad till som lättar upp det hela. Mommo brukade göra pasha till påsk när hon var yngre, men tiden då hon stod värd för stora påskmiddagar är definitivt förbi. Själv skulle jag kunna tänka mig göra det till påsk vissa år, för att föra vidare traditionen, men nåt "måste" på påskbordet är det absolut inte till skillnad från memma. Lipar

Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus

Anmäl
2016-03-31 19:08 #3 av: TjockaBerta

Det är vansinnigt gott men ingår inte i mina påsk traditioner. En gång som jag blev bjuden på det lyckades jag kalla det för paska. Barnen i familjen blev plötsligt ovanligt muntra, minns jag.

>>>Malum domesticum<<<

Anmäl
2016-03-31 20:07 #4 av: Magi-cat

#3Gapskrattar

Det har säkert hänt fler....

Hjärta"We do exactly what we would do if this Q never existed. If we're going to be damned, let's be damned for who we really are" (Picard)

Anmäl
2016-03-31 20:44 #5 av: TjockaBerta

#4

Jag hoppas att jag inte är ensam :)

Det vore pinsamt

>>>Malum domesticum<<<

Anmäl
2016-03-31 20:53 #6 av: Magi-cat

#5 Alltid kul att muntra upp tillställningen. Skrattar

Hjärta"We do exactly what we would do if this Q never existed. If we're going to be damned, let's be damned for who we really are" (Picard)

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.