Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (2) Senaste inläggen

Dagens Evenemang Om sajten och ifokus Bilder och videor Finland, allmänt Historia Humor Kultur; musik, film, konst Litteratur Mat och dryck Mumin! Naturen, växter och djur Samhälle och politik Resor, sevärdheter och äventyr Språk Vetenskap och uppfinningar Åland! Övrigt Off Topic
Mat och dryck

Finsk julmat? :)

2015-11-21 17:59 #0 av: Rita-S

Nu lutar det åt att jag och pojkvännen kommer fira tillsammans här i sverige, då vi båda fick avslag på jul-ledighet från jobbet. Själva julafton jobbar vi inte, men övriga dagar som inte är röda är det att jobba. 
Nu har han berättat lite om julmaten i hans familj, men jag tänkte ändå lära mig lite annat som hör julen till som inte nödvändigvis står på julmiddagsbordet. 

Har ni några förslag på julens bakelser och kakor exempelvis? Jag skall göra karjalan piirakka nu till helgen exempelvis och har hittat ett recept som påminnde om det hans mor brukar använda. Har ni några smarriga recept att dela med er av? :)

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2015-11-21 21:23 #1 av: Magi-cat

Mums vad gott med finsk julmat...

Här är en tråd från förra året:

http://finland.ifokus.se/articles/5291d9de8e0e740cd6000667-julmat-i-finland?articles-1

Hjärta"We do exactly what we would do if this Q never existed. If we're going to be damned, let's be damned for who we really are" (Picard)

Anmäl
2015-11-22 08:37 #2 av: Magi-cat

Mina släktingar gjorde alltid julstjärnor, ett bakverk som var ett måste till jul...Mycket goda!

Smördeg, givetvis hemgjord, spritsas i fyrkanter. Sedan spritsar man ett snitt från varje hörn och viker till fyra spetsar. I mitten ligger katrinplommonsylt, också hemgjord Glad, Sedan penslas de med ägg och åker in i ugnen.

edit: Nu kom jag ihåg: Jultårtor kallas de!

Hjärta"We do exactly what we would do if this Q never existed. If we're going to be damned, let's be damned for who we really are" (Picard)

Anmäl
2015-11-22 15:59 #3 av: KickiG

#2 Julstjärnor funkar också finfint :)  Jag har alltid köpt både degen och sylten färdig Förlägen Sedan så har jag till och med en form som man bara trycker över degplattan så får man den rätt utskuren. Funkar alltså lika som en pepparkaksform. Jag är superlat, jag vet!

Man behöver ingen tv när man har möss.

Medarbetare på Mus iFokus och Finland iFokus

Anmäl
2015-11-22 16:22 #4 av: Rita-S

Jag kommer förmodligen köpa färdig smördeg, men jag tänkte på göra plommonsåsen själv :) Om jag får tag på goda plommon iaf! 

jag har iaf tänkt att göra stjärnorna samt karjalan piirakka. Annars vet jag ju inget om julbaket i Finland mot Norge exempelvis. Kommer ju även göra lite norskt julbak!

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2015-11-22 17:18 #5 av: KickiG

Jag förknippar nog inga andra bakverk än pepparkakor och jultårtor med julen. Hur jag än försöker komma på något. Lussebullar har vi ju inte här.

Plommonkräm är ju sedan något jag förknippar med julen. Att avnjutas som efterrätt tillsammans med vispgrädde, eller att hälla på risgrynsgröten. Finns även en version av blandfrukt (plommon, aprikos, päron och äpple). 

Man behöver ingen tv när man har möss.

Medarbetare på Mus iFokus och Finland iFokus

Anmäl
2015-11-22 17:23 #6 av: Rita-S

#5 samma typ som man hittar på ica i form av hallonkräm, blåbärskräm och liknande du menar?
Det är inte nåt vi brukar ha i Norge, men jag har provat hallonkrämen och det var riktig gott iaf :) Kan tänka mig plommonkräm måste vara smarrigt med!

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2015-11-22 17:41 #7 av: Magi-cat

Mmmmm...plommonkräm (eller fruktkompott på torkad frukt) på risgrynsgröt, det är gott....Lipar

#5 Tänkte på struvor, Kicki, det är väl bara på våren?

Hjärta"We do exactly what we would do if this Q never existed. If we're going to be damned, let's be damned for who we really are" (Picard)

Anmäl
2015-11-22 17:56 #8 av: Rita-S

Vi gör struvor i Norge till julen :D Gör de struvor i Finland med? Perfa! Struvjärn nästa! 

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.