Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (2) Senaste inläggen

Dagens Evenemang Om sajten och ifokus Bilder och videor Finland, allmänt Historia Humor Kultur; musik, film, konst Litteratur Mat och dryck Mumin! Naturen, växter och djur Samhälle och politik Resor, sevärdheter och äventyr Språk Vetenskap och uppfinningar Åland! Övrigt Off Topic
Övrigt

Snart potatissäsong!

2014-04-07 09:24 #0 av: Magi-cat

Egen färskpotatis (eller nypotatis som man säger i Finland) är en delikatess!

Potatis är ett livsmedel hela året, billigt, lätt att lagra och betydelsen för folkhälsan i äldre tider kan nog inte överskattas.

Men förra året blev tydligen miljontals kilo finländsk potatis kvar i förråden när Ryssland satte stopp för exporten dit.

Nu föreslås potatisodlarna satsa på alternativ och komplement.

http://svenska.yle.fi/artikel/2014/04/07/potatisodlarna-far-inte-odla-mycket

Vad säger denna nyhet egentligen? Något om beroendet av Ryssland? Eller om nationell jordbrukspolitiks brister? Eller att folk borde äta mer potatis? Glad

(potatisfält, bild från www.publicdomainpictures.net)

Hjärta"We do exactly what we would do if this Q never existed. If we're going to be damned, let's be damned for who we really are" (Picard)

Anmäl
2014-04-07 09:30 #1 av: Magi-cat

Till Finland kom potatisen på 1730 talet med tyska plåtslagare.

Särskilt prästerna uppmuntrade till potatisodling. Även Finska Hushållningssällskapet bidrog till att sprida potatisen. Dess betydelse som folknäring växte snabbt, särskilt i norr där man hade stor fördel av dess goda egenskaper, bl.a. för att förebygga skörbjugg.

Men alla näringsvärden och lagringsfördelar till trots hade nog aldrig potatisen fått den betydelse den fick om det inte varit för att man kom på att man kunde tillverka klara drycker av den...

http://www.spk.fi/se/potatisens_historia


Hjärta"We do exactly what we would do if this Q never existed. If we're going to be damned, let's be damned for who we really are" (Picard)

Anmäl
2014-04-07 11:11 #2 av: [JeanetteK]


Varför satte Ryssland stopp för exporten? Detta har jag missat.

Sajtvärdinna på LantdjurHantverk och Återbruk.. 
Medarbetare på Miljonär
Min blogg om livet på Månskensfarmen.

Anmäl
2014-04-07 11:19 #3 av: Magi-cat

Hade också missat det. Tydligen har Ryssland valt att ha ett gränsstopp för potatisimport från Europa.

"Det är ännu oklart när och om Ryssland öppnar marknaden igen för finländsk potatis.

Uppgifter till Yle säger att det rör sig om ett politiskt beslut och inte om smittskyddsrisk som är den officiella förklaringen från Ryssland."

http://www.atl.nu/lantbruk/finsk-uppmaning-att-odla-mindre-potatis

http://www.maataloustilastot.fi/sv/node/3784

Hjärta"We do exactly what we would do if this Q never existed. If we're going to be damned, let's be damned for who we really are" (Picard)

Anmäl
2014-04-07 18:13 #4 av: Magi-cat

Bra tips för att odla potatis!

I halm!

Lättskött, ogräsfritt och enkelt! Se här:

http://svenska.yle.fi/artikel/2014/04/02/odling-i-halm

(bild från publicdomainpictures.net)


Hjärta"We do exactly what we would do if this Q never existed. If we're going to be damned, let's be damned for who we really are" (Picard)

Anmäl
2014-04-08 08:01 #5 av: [JeanetteK]

Nämen! Man lär sig något nytt varje dag!

Sajtvärdinna på LantdjurHantverk och Återbruk.. 
Medarbetare på Miljonär
Min blogg om livet på Månskensfarmen.

Anmäl
2014-04-08 22:32 #6 av: T-Johan

Jag tror dom kommer o tänka till.

Potatis kan ruttna i lager, men det
gör inte vodka. Potatislimpan är en
delikatess som säkert kan göras
exportvänlig och säljas i Sverige.

Det finns säkert fler trådar och dra i.
Kanske dom baltiska länderna vill
vara med och dela de finska potatis-
lagret?

Dom vet nog på råd, när det kniper,
vår östliga granne.

Anmäl
2014-04-15 06:39 #7 av: Farwuq

#0

Nypotatis heter det även här i djupa södern. "Färskpotatis" är troligen något som "storsvensken" säger.



Corruptissima re publica plurimae leges.
Värd för Astrologi iFokus. Medarb. Astronomi, Existens, Filosofi och Finland.

Ge mig snabelat NU!

Anmäl
2014-04-15 08:02 #8 av: Magi-cat

ahaa =) nypotatis är ett bättre ord. :-)

Hjärta"We do exactly what we would do if this Q never existed. If we're going to be damned, let's be damned for who we really are" (Picard)

Anmäl
2014-04-15 16:40 #9 av: T-Johan

Den "storsvenska affärsmannen" säger
färskpotatis. Färskpotatis är ett storsvenskt handelsnamn.

Men nypotatis används i rikssvenskan
men mera dialektalt.

Nypotatis tycker jag låter mer folkligt
och smakar bättre till sillen, än det
komersiella färskpotatisen.

Anmäl
2014-04-15 16:42 #10 av: Magi-cat

Jag blev rättad en gång när jag råkade säga "nypotatis". :-)

Det ansågs töntigt på något sätt. :-)

Hjärta"We do exactly what we would do if this Q never existed. If we're going to be damned, let's be damned for who we really are" (Picard)

Anmäl
2014-04-15 17:00 #11 av: T-Johan

Ja nypotatis är ett mer folkligt ord.
Och i "staden" läser man alltid på
reklambladen "färskpotatis".

Men tänk såhär Magi-cat, om jag får
välja att gå ut och gräva upp nypotatis
eller köpa färskpotatis, vilken potatis
smakar bäst?

Nä så länge det finns nypotatis så får
det bli nypotatis. När den är slut, kan
vi titta efter något annat.

Anmäl
2014-04-15 17:03 #12 av: Magi-cat


Ingen tvekan! :-)

Instämmer till fullo!

Hjärta"We do exactly what we would do if this Q never existed. If we're going to be damned, let's be damned for who we really are" (Picard)

Anmäl
2014-04-15 18:18 #13 av: Farwuq

I butiken här bredvid (Netto) så står det "färskpotatis" även nu. Troligen menar de att färskpotatis är obehandlade potatisar.

Nypotatis, här i djupa södern, är de potatisar som man skördar på sommaren, de med väldigt tunt skal. Från september ungefär, så kallas de bara för potatis i allmänt tal.

Glad


Corruptissima re publica plurimae leges.
Värd för Astrologi iFokus. Medarb. Astronomi, Existens, Filosofi och Finland.

Ge mig snabelat NU!

Anmäl
2014-04-15 18:20 #14 av: Magi-cat

guuu vad gott det låter... Ska plantera några tror jag, och skörda NYpotatis i sinom tid.....:-)

Hjärta"We do exactly what we would do if this Q never existed. If we're going to be damned, let's be damned for who we really are" (Picard)

Anmäl
2014-04-15 18:22 #15 av: Farwuq

Tummen upp

Gör så, vi odlar på kolonin.


Corruptissima re publica plurimae leges.
Värd för Astrologi iFokus. Medarb. Astronomi, Existens, Filosofi och Finland.

Ge mig snabelat NU!

Anmäl
2014-04-15 20:41 #16 av: KickiG

Börjar fundera på om jag kanske skulle ta och sätta några potatisar i en stor kruka på balkongen, så skulle jag också få nypotatis. Måste bara få tag på någon sättpotatis. Och någon stor kruka. Helt klart föranleder detta ett besök hos föräldrarna och deras outsinliga förråd av allt man kan behöva, och sådant som ingen någonsin kommer att behöva.

Man behöver ingen tv när man har möss.

Medarbetare på Mus iFokus och Finland iFokus

Anmäl
2014-04-23 20:19 #17 av: Magi-cat

Någon som provat perunarieskaGladHittade receptlänken på Matbröd ifokus.

Hjärta"We do exactly what we would do if this Q never existed. If we're going to be damned, let's be damned for who we really are" (Picard)

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.