Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (2) Senaste inläggen

Dagens Evenemang Om sajten och ifokus Bilder och videor Finland, allmänt Historia Humor Kultur; musik, film, konst Litteratur Mat och dryck Mumin! Naturen, växter och djur Samhälle och politik Resor, sevärdheter och äventyr Språk Vetenskap och uppfinningar Åland! Övrigt Off Topic
Mat och dryck

Mjöd recept

2013-04-22 12:39 #0 av: Candy123

Snart är det första maj och då brukar man i Finland dricka mjöd. Här kommer ett recept som vi brukar använda, dock är det en ganska stor sats. OBS receptet är alkoholfritt

-1citron
-8l vatten
-½kg socker
-½kg Farinsocker
-1/4 tesked jäst (OBS.. noggrant!)
-Russin och socker

Skala citronen med potatisskalare, (tag bort kärnorna), Pressa ur saften, sätt den jämte sockret i ett passande kärl! Koka upp vattnet och häll det över. Lös upp jästen med lite ljumt vatten och tillsätt den när blandningen svalnat. Låt mjödet jäsa tills följande dag med locket på glänt. Sätt några russin och lite socker i flaskor. Sila mjödet och häll det i flaskorna, korka igen ordentligt! Låt mjödet stå i rumsvärme över en dag. Förvara det sedan på kallt ställe.

HundHUND-BLOGG (australian kelpie & golden)Glad

FörlägenInstagram @dundee_the_kelpie, @ceciliah_98 och @ciliskaninerNörd

Anmäl
2013-04-22 12:55 #1 av: Magi-cat

Tack för receptet, Candy!

Vill minnas att det var viktigt att INTE ta för mycket jäst.

När mjödet var färdigt att dricka hade russinen flutit upp i flaskan. Mums!

Hjärta"We do exactly what we would do if this Q never existed. If we're going to be damned, let's be damned for who we really are" (Picard)

Anmäl
2013-04-22 13:02 #2 av: Candy123

#1 ja det stämmer :)

HundHUND-BLOGG (australian kelpie & golden)Glad

FörlägenInstagram @dundee_the_kelpie, @ceciliah_98 och @ciliskaninerNörd

Anmäl
2013-04-23 07:19 #3 av: polgara

Är det detta som i Finland kallas Simaa, drack det som barn vill jag minnas

Anmäl
2013-04-23 07:31 #4 av: Candy123

#3 japp :)

HundHUND-BLOGG (australian kelpie & golden)Glad

FörlägenInstagram @dundee_the_kelpie, @ceciliah_98 och @ciliskaninerNörd

Anmäl
2013-04-23 20:09 #5 av: Bjornen

Mjöd är ju föregångaren till öl och huvudbeståndsdelar var korn och honung.

Anmäl
2013-04-23 20:10 #6 av: Bjornen

Sima är ju ungefär vattenblandad svagdricka.

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.